Kardatsch
Pinot Bianco / Weissburgunder
Sulle fresche pendici orientali sopra Caldaro, a 500 metri di altitudine, crescono le nostre viti di Pinot Bianco di 15 anni. Su questo terreno argilloso e ricco di calcare, il vino sviluppa una mineralità straordinaria. Grazie a un affinamento accurato e prolungato di dodici mesi in tonneau sui lieviti integrali, seguito da altri sei mesi in acciaio inox, nasce un vino di grande tensione, struttura e territorialità.
